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母乳在冰箱里能保存多長時間?

2013-2-5 15:34| 發布者: 琪琪| 查看: 2579| 評論: 0|原作者: 劉遂謙|來自: 《父母必讀》雜志2010年第11期

摘要: 母乳放到冰箱冷藏室保存,可以放多長時間呢?
        Q:我兩周后就要上班了,準備每天走之前把擠出的母乳放到冰箱冷藏室保存,不知道最多可以放多長時間?

        A:根據國際母乳會多年的研究成果,對于母乳的保存條件給予了下列推薦:

  冰箱冷藏室保存 0℃~ 4℃條件下冷藏可保存8 天。注意:如果您的冰箱冷藏室不能確保該溫度條件,則最好控制在24 小時內,特別是在炎熱的夏天。

  冷凍保存 母乳冷凍保存時間的長短與冷凍箱的狀況密切相關,對于和冷藏室分開的溫度保持在0℃以下的冷凍室,如果經常需要開關門拿取物品,保存期不可超過3 ~ 4 個月;如果是深度冷凍室,冷凍溫度可達-15℃~-18℃以下,且不經常開門,則保存期可長達6 個月甚至更長時間。

  另外需要提醒的是,冷凍母乳所采用的容器,最好使用適宜冷凍的、密封良好的塑料制品,其次為玻璃制品,最好不用金屬制品,這是因為母乳中的活性因子會附著在玻璃或金屬上,從而降低母乳的養分;儲存過的母乳會分解,看上去有點發藍、發黃或者發棕色,都是正常現象。冷凍的母乳在解凍時,應該先用冷水沖洗密封袋,然后逐漸加入熱水,直至母乳完全解凍并升至適宜哺喂的溫度。不要將母乳直接用爐火或者微波爐加熱,否則有可能會破壞母乳中的活性營養成分。

       答疑專家:劉遂謙(北京新世紀兒童醫院營養專家)

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